Julemad

Julebuffet 2011

Hvér fredag og lørdag i Nov. - Dec. fra kl. 18.00

Marinede sild m. løg og kapers
Kryddersild m. æg og karrysalat
Røget laks og hvide asparges
Fiskefilet m. citron og remoulade
Sylte m. rødbede og grov sennep
Lun leverpostej m. bacon og champignon
Ribbensteg m. rødkål
Stegt medister m. rødkål
And, brune og hvide kartofler, svesker, æbler og brun sauce
Glaseret herregårds skinke m. grønlangkål
Frikadeller og stuvet hvidkål
Æbleflæsk
Paneret flæsk
Ris a´la mande med hjemmelavet kirsebærsauce
Dobbelt chokoladekage
Ostebord
Hjemmebagt brød
 
2 timers fadøl ad libitum
Live musik
1 flaske snaps 300,-
 
Pris pr. Couvert 395,-

Luksus julebuffet 2011

Kun mod forudbestilling

Pil-selv rejer m. mayo, citron.
Hjemmestegte sild m. karrysalat.
Marinerede sild m. kapers, løg og peberrod.
Hjemme gravad laks. fiskefilet m. remoulade.
Helstegt laks m. grov sennep.
Cognac postej m. svampe.
Andeconfit m. æblegelé.
Terrine af foie gras.
Ølbraisseret ribbensteg, rødkål.
And m. brune og og hvide kartofler, æbler og svesker. Indbagt mørbrad, m. glaserede rodfrugter.
Æbleflæsk. ostebord valgt af huset.
Ris a´la mande m . hjemmelavet kirsebærsovs.
Dobbelt chokoladekage.
Hertil hjemmebagt brød

1 flaske snaps 300,-
2 timers fadøl ad libitum
Live musik

Pris pr. Couvert: 548,-